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Die meisten Leute in der Branche, die uns besuchen, nennen es eine Anlage, da wir keine konventionelle Bäckerei sind. Unsere Produktion ist über 15.000 m2 groß und technologisch betrachtet eine der fortschrittlichsten.

Die meisten Leute in der Branche, die uns besuchen, nennen es eine Anlage, da wir keine konventionelle Bäckerei sind. Unsere Produktion ist über 15.000 m2 groß und technologisch betrachtet eine der fortschrittlichsten. Mehr als eine Million Euro wurden kürzlich in die neuesten Maschinen und Anlagen investiert. Nach dieser Investition haben wir uns als der modernste Baklava - Hersteller der Welt positioniert. Jeder Rohstoff wird gesiebt und jede Flüssigkeit (auch unser Wasser) wird gefiltert, um sicherzustellen, dass unsere Qualität kontinuierlich unseren Anforderungen in unseren Rezepturen entsprechen. Die Nüsse, die wir verwenden, sind alle sorgfältig mit Laser aussortiert und die letzte Sichtprüfung wird mittels Screening Tabellen durchgeführt, da wir der Meinung sind, nichts ist fortschrittlicher als das menschliche Auge, um bei der Überprüfung auf Abweichungen innerhalb unserer Nuss - Auswahl Mängel zu beseitigen.
Darüber hinaus führen wir regelmäßig stündliche oder vierteljährliche Maschinenprüfungen an unseren Produktionslinien durch, um sicherzustellen, dass die Qualität, der Rezepturen usw. streng kontrolliert und überwacht werden.

Unsere Kunden sind der beste Beweis für unseren Erfolg bei der Herstellung eines KONSISTENT-Produkts, darauf wir sehr stolz sind.

 

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